Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ semizotu
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• Salça (Ev salçası kullandığım için rengi koyulaşmadı)
• 1 su bardağı bulgur (İsteğe bağlı daha azda koyulabilir)
• 2 su bardağı kaynar su
• Tuz
• Karabiber

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Semizotumuzu ilk önce güzelce yıkıyoruz ve ben sirkeli suda bir 15 dakika kadar beklettim. Alt köklerini kopartmayı unutmayın.
2. Semizotumuzu minik minik doğruyoruz.
3. Tencereye yağı ve soğanları alıp soğanlar pembe pembe olana kadar kavurun.
4. Sonrasında salçamızı ilave edip güzel kavurmaya devam ediyoruz.
5. Sıra semizotunu eklemekte. Semizotunuzu ekleyin ve kavurun daha sonra içine bulgurunuzu ilave edip kavurmaya devam edin.
6. Suyu ve tuzu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
7. Karabiberi pişmeye yakın tencereye istediğiniz kadar koyup karıştırın ve yemeğiniz pişinceye kadar bekleyin.
8. Yemek çok hızlı pişecektir gözünüz üstünde olsun.
9. Pişince 15 dakika dinlendirin ve afiyet olsunn.