Şerbet-i Sütlü Tatlı

Şerbet-i Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı toz şeker

Kreması için:

• 1 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
• 2 tepeleme yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 su bardağı toz şeker (1 parmak eksik)
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için :

• Hindistan cevizi

Şerbet-i Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Merhabalar ramazan ayında tatlısız olmaz o zaman güzel bir tarif gelsin.

1. Şerbeti kaynatmıyorsunuz bir bardak sütü ısıtın şekeri ilave edin. Şeker erisin. Sonra kalan sütü ilave edip karıştırın ve bir kenara bırakın.
2. Küçük bir tencereye sütü, nişastayı, unu şekerini ilave edin kaynara çıkınca vanilyayı ekleyip karıştırın. Koyu kıvam alınca altını kapatın ilk sıcaklığı çıkınca krem şantiyi toz olarak ekleyip karıştırın pürüzsüz bir krema haline getirin dolaba kaldırın.
3. Derin bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip çırpın sonra diğer malzemeleri teker teker ekleyip karıştırın ve yağlı borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin pişen keki çıkarın.
4. İlk sıcaklığı çıkınca kekimizin şerbetini dökün heryeri ıslansın.
5. Sonra üzerine kremasını dökün tamamen soğumaya bir kenara kaldırın soğuduktan sonra dolaba kaldırın.
   Servis için tatlımız hazır üzerine bol Hindistan cevizi dökün afiyet olsun.