Şerbeti Sütlü

Şerbeti Sütlü Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 5 yumurta
• 5 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 5 tepeleme yemek kaşığı irmik
• 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Muhallebisi için:

• 1 litre sut
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından biraz az un
• 1 paket kremşanti

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Şerbeti Sütlü Tarifi'nin Yapılışı

Büyükten küçüğe herkesin zevkle yiyebileceği çok hafif ve lezzetli bi tatlıdır. Birebir yapılırsa tam tutacak ölçüler. Tavsiye ederim ;)

Bu ölçü büyük dikdörtgen borcam için uygundur. Siz tepsinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

1. Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Limon suyu ve diğer malzemelerde eklenerek kek hamurumuzu elde ederiz.
3. Un az gelirse ilave edilebilir. Lakin ölçülü olmaya dikkat edelim ki hamurumuz katı olmasın.  Yumuşak bir kek olması için.
4. Yağladığımız borcama harcı döküp 180 derecede pişirelim.
5. Kek olurken şerbet için tencereye bir bardak şeker ve bir bardak sütü, şeker eriyene kadar kaynatalım.
6. Şeker eridikten sonra ocaktan alalım ve kalan 3 bardak soğuk sütü de üzerine ekleyelim.
7. Kek sıcak şerbet soğuk olacak şekilde kek fırından çıkınca kekimizi ıslatalım. 2 -3 dk içinde şerbeti çekecektir.
8. Muhallebi için ise önce kremşantiyi 1 bardak sütle çırpıp hazırlayıp buzdolabına koyalım.
9. Sonra süt ,şeker ve unu tencereye koyup orta ateşte çırpalım.
10. Kaynadıktan sonrada altını kısıp un tadı gidene kadar bir miktar daha çırpalım.
11. Hazır olduktan sonra ılımış puding ile kremşantiyi birleştirip blendırda birbirine karıştırıp pürüzsüz bi muhallebi elde edelim.
12. Ağızda eriyen güzel bi kremamız olmuş oldu.
13. Kekimizin üzerine koyup dolapta saklayalım.
14. Pastamız bir gün önce yapıldığında da çok güzel oluyor.
15. Süslemek için dilerseniz hindistan cevizi serpip ,ortasına ceviz,fıstık veya meyve koyabilirsiniz hepsi çok yakışıyor. Benim favorim Nar veya cevizle süslemek :)