Şerbetli Browni Kurabiye

Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 gram (3 yemek) kaşığı kakao
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker ve pudra şekeri karışımı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı tepeleme un

Şerbeti için;

• 2 çay bardağını az geçmiş şeker
• 3 çay bardağına yaklaşık su
• Birkaç damla limon suyu

Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın, birkaç damla limon suyu sıkın, ateşten alın soğumaya bırakın. Şerbeti buzdolabında bir saat bekletin.
2. Bu arada kurabiye için verilen malzemeleri un hariç karıştırın (kakao, oda ısısında yumuşamış margarin, 1 yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya) Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olacak.
3. Ceviz gibi yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika civarı üzerleri çatlayana dek pişirin.
4. Fırında çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın. Şerbette uzun uzun bekletmeyin, heryerini daldırın çıkarın, işleminizi hızlı yapmaya özen gösterin. Kasenize dizin, üzerlerini isteğiniz gibi süsleyebilirsiniz deneyecekler için şimdiden afiyet olsun 🌸