Öncelikle şerbeti yapıp 5-6 dakika kaynatıp altını kapatalım soğusun sonra bütün malzemeleri un hariç karıştıralım.
Unu yavaş yavaş eleyerek ekleyelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına şekil verip dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verelim yaklaşık 10 dakika pişirelim.
İlk sıcaklığı geçince kurabiyeleri soğumuş şerbete batıralım üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz 1-2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarif Elif ATALAR’ın Browni Kurabiye tarifinden alınmıştır.
Şerbetli Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru çok daha kolay yoğurabilirsiniz. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam yakalamalısınız.
170 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 10-15 dakika içinde kurabiyeleriniz pişmiş olacak. Kontrollü pişirmekte fayda var.