Şerbetli Cocostar Kurabiye

Şerbetli Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gr margarin
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet oldukça küçük limon tuzu

İç malzemesi;

• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı krema

Üzeri için;

• Çekilmiş ceviz

Şerbetli Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi verilen ölçülerle kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur için verilen malzemeyi katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
3. İç malzemesini bir tabakta karıştırıyoruz. Hamurdan parçalar koparıp içine Hindistan cevizli içten birer tatlı kaşığı koyup şekillendiriyoruz.
4. Yağlanmış tepsiye dizip 180 derece fırında pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcağı geçince şerbetle buluşturuyoruz.
6. Şerbetini çekip soğuduktan sonra ceviz serpip servis ediyoruz. Denemeye değer bir lezzet😊.