Teremyağlı Şerbetli Cocostar Kurabiye

Teremyağlı Şerbetli Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket teremyağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta ( sarısı hamuruna beyazı iç harcına )
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Teremyağlı Şerbetli Cocostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi yapıyoruz. Şekeri suyu tencereye koyup pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra 3-4 damla limon suyu koyup ocağı kapatıyoruz.
3. Oda sıcaklığındaki teremyağı yoğurma kabına alıyoruz.
4. Yumurtaların sarısını, pudra şekerini, kakaoyu, vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
5. Ardından unu ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
6. Hemen ardından iç harcı hazırlıyoruz. 2 yumurtanın akını bir tabağa koyup üzerine 1 su bardağı Hindistan cevizi ve 1 çay bardağı pudra şekeri koyup karıştırıyoruz.
7. Hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini açıp Hindistan cevizli harçtan koyuyoruz.
8. Hamuru kapatıp elimizle yuvarlak verip tepsiye diziyoruz. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
9. Şerbeti ılık kurabiyeler sıcak olacak şekilde şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Şerbetini iyice çektikten sonra servise hazır. Afiyet olsun🥰🤗.