Şerbetli Galeta Unlu Kek

Şerbetli Galeta Unlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı kırılmış fındık
• 1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Şerbetli Galeta Unlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapmakta başlayalım çünkü kekimiz sıcak şerbet soğuk olacak.
2. Şekeri ve suyu bir  tencerenin içerisine alalım.
3. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dakika kaynatalım.
4. Ardından vanilyayı ekleyelim ve soğuması için kenara bırakalım.
5. Keki için 3 yumurtayı ve şekeri iyice çırpalım.
6. Ardından sırasıyla sıvı yağ, galeta unu, Hindistan cevizi, fındık ve kabartma tozunu ekleyelim iyice karıştıralım.
7. Yağlanmış fırın tepsisine dökelim ben orta boy fırın tepsisi kullandım.
8. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
9. Pişen kekimizi iki dakika dinlendirelim ve ardından soğumuş olan şerbeti üzerine dökelim.
10. İki üç saat buzdolabında dinlendirelim ve servise hazır.
    Deneyeceklere afiyet olsun.