Şerbetli Gül Tatlısının Yapımı

Şerbetli Gül Tatlısının Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Şerbetli Gül Tatlısının Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti için 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su bir tencerede kaynatılıp ılınması için ocaktan alınır.

Tüm malzeme yoğurma kabında karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Yoğurulan hamurdan büyükçe bir hamur kopartıp merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açılır. Açılan hamur çay bardağı ile kesilip küçük daireler elde edilir. 3 dairenin uçları birleşecek şekilde rulo yapılır ve ortasından kesilir. Kesilen tatlılar fırın tepsisine dizilir. Hamur bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. 170 derece fırında 30 dakika pişirilir. Pişen tatlısının tepsisi sıcakken ılık olan şerbet üzerine dökülür. Afiyet olsun.