Şerbetli Kadayıflı Kek

Şerbetli Kadayıflı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı kavrulmuş kadayıf

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı

Şerbetli Kadayıflı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu ve şekeri tencereye koyalım karıştıralım .
2. Şekeri erisin kaynayınca 15 dk daha kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
3. Kek için uygun kaba yumurta ve şekeri alalım mikserle köpürünceye kadar çırpalım.
4. Sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı ilave edip çırpalım.
5. Daha sonra un ve irmiği ekleyip iyice karıştıralım.
6. En son ceviz ve kadayıfı da ekleyip karıştıralım.
7. Yağlanmış diktörtgen borcama dökelim.
8. Üzerine ceviz ve kadayıfı serpiştirelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
10. İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine soğuk şerbetini dökelim.
11. Şerbetini çekince servis yapalım.