Şerbetli Kokostar Kurabiye

Şerbetli Kokostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 yumurta (akı iç malzemeye)
• 3, 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı su (kıvamına göre azar azar ekleyin)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Şerbetli Kokostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlayalım, kaynamaya çıktıktan sonra 5 dk kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın ve iç malzemeyi hazırlayalım ,su hariç bütün malzemeleri katıp en son sulu olmayacak şekilde suyu katın ve hazırladığınız harcı kenara alarak kurabiyenin hamurunu yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim, katı olursa malzeme şekil almaz dağılır, hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp içli köfte gibi yuvarlanıp içini oyup iç malzemeden koyarak yuvarlayalım, tepsiye dizelim fırına verelim ,fırından çıkan kurabiyeleri tarafinin şerbeti alacak şekilde soğuk şerbete atıp biraz bekletip alalım, bu şekilde bütün kurabiyelere bu işlemi yapalım, üstünü süsleme olarak çikolata sosu tercih edebilirsiniz, ben onu tercih ettim afiyet olsun.

Üzerini süslemek için çikolata sosu tercih etmiye de bilirsiniz.