Şerbetli Kurabiye

Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tereyağı
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya şekeri
• 1 kabartma tozu
• 4 bardak un
• Yaprak badem
• Kavrulmuş fındık

Şerbeti İçin:

• Su
• Şeker

Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk 7 malzemeyi yoğurarak yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediyoruz. İçine 2 yemek kaşığı dövülmüş fındığı da koyup tekrar yoğuruyoruz. Hamuru istediğimiz büyüklükte yuvarlayıp yağılı kağıda alıyoruz. İsteğe göre fındık ve bademle üzerlerini süsleyip önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 170 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya alıyoruz ve o arada şerbeti 1 bardak su ve 1 bardak şeker ile kaynatıp sıcak bir şekilde soğuk kurabiyelerin üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun.