Şerbetli Kurabiye

Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzeri İçin

• İnce kıyılmış fındık

Şerbeti İçin;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda dağılan hem kurabiye hem de tatlı kıvamında çok güzel bir tarifim var. Ramazanda harika olur benden söylemesi.

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şerbet kaynamaya başlayınca limonunu katıyoruz. Kıvam alınca ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Elimizle karıştırıp unu ve kabartma tozunu da katıp ele yapışmayan güzel bir hamur yapıyoruz.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Fındığa bulayıp tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan kurabiyenin üzerine soğuk şerbeti gezdiriyoruz. Harika kurabiyelerimiz hazır afiyetler olsun hepimize.