Şerbetli Kurabiye

Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 kaç damla limon suyu

Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım şeker ve suyu kaynatıp inmesine yakın limon suyu ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
2. Yoğurma kabına yoğurt, irmik, sıvı yağ, tereyağ, yumurta, alalım.
3. Kabartma tozu, vanilya, azar azar un, ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye yerleştirelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
6. Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet dökelim afiyet olsun.