Şerbetli Muhallebili Kek

Şerbetli Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir fiske tuz

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağından az fazla su

Muhallebisi için;

• 1 litre sut
• 1 su bardağı un
• 2 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket vanilya

Üstü için;

• 200 g siyah çikolata
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbetli Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Küçük bir kasede un, kabartma tozu, kakao ve tuz karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaların beyazı ve şeker alınıp mikser ile çırpın. Yumurta sarıları eklenir ve çırpılır, Daha sonra unlu karışımı ekleyip yağlanmış borcama dökülür, önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika pişirilir. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirilip soğuyan kekin üzerine sıcak şerbet dökülür. Muhallebi malzemeleri tencereye alınır. Kıvama geldiği zaman vanilya ve tereyağı ekleyip iyice çırpılır sonra kekin üstüne dökülür. Çikolata ve sıvı yağ kısık ateşte eritilir, ılındıktan sonra muhallebinin üstüne dökülür. Buzdolabında En az 2 saat bekletilir. 💕Afiyet olsun size.
Çok lezzetli denemenizi tavsiye ederim😉