Şerbetli Tatlı

Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı irmik
• 3 çay bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

İçi için;

• Yeterince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için;

• Fındık veya badem
• İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz

Şerbeti için;

• 500 gr şeker
• 600 gr su
• 5 damla limon suyu

Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar önce şerbetini yapıp soğumasını bekleyin.
2. Hamuru için yoğurt ve sıvı yağı çırpıp içine yumurtaları kırın iyice çırpın.
3. Sonra diğer malzemelerini koyup karıştırın.
4. Kenarlı bir tepsiyi yağlayın.
5. Küçük bir kaseye de bir çay kaşığı sıvı yağ koyup, avucunuzun ortasını yağlayıp, hamurdan alıp, yuvarlayın.
6. Biraz açıp ortasına kırılmış ceviz içi koyun, kapatın.
7. Kapattığınız yeri tepsinin altına gelsin. Hepsini böyle hazırlayın.
8. İsterseniz ortasına fındık, badem batırın.
9. 170 derecede ısınmış fırına verin kızarıncaya kadar pişirin.
10. Fırından alınca soğuk şerbeti gezdirin ve üzerini kapatın şerbetini çekip soğuyunca kadar.
11. Afiyet bal şeker olsun.