Şerbetli Tatlıları Sevenleri Mest Edecek Nefis Kadayıflı Cevizli Tatlı

Şerbetli Tatlıları Sevenleri Mest Edecek Nefis Kadayıflı Cevizli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kavrulmuş kadayıf (hazır marketlerden aldıysanız yine kavurmanız gerekir)
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ(kadayıfları kavurmak için)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı irmik
• Yarım su bardağı rondodan çekilmiş ceviz (Fındık varsa onu da kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağından bir parmak eksik un (Herkeste aynı gitmeyebilir kontrollü olun)

Şerbeti için

• 3su bardağı su
• 3 bardağı şeker
• Çeyrek limon (bardak ölçüm 200ml)

Şerbetli Tatlıları Sevenleri Mest Edecek Nefis Kadayıflı Cevizli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavaya sıvı yağımızı alıp ateşe alalım kadayıfı kavurmaya başlıyalım bu işlemi yaparken tavanın başından ayrılmıyalım.
2. Altın sarısı renk alan kadayıfı başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım ben balkona bıraktım çabuk soğudu.
3. Genişçe bir kabın içine oda ısısındaki yağımızı sıvı yağımızı, yumurtayı, pudra şekeri, irmiği ,cevizi alalım
4. Bir bardak un ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım.
5. Kadayıfımızı daha sonra kabartma tozumuzu, vanilyayı ekleyip ikinci bardaktaki unu kontrollü bir şekilde ekleyelim nazik bir şekilde elimizle yoğuralım ki kadayıflar çok ufalanmasın.
6. Hamurdan küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayıp bir aparat yardımıyla şekillendirelim siz istedipini şekli verebilirsiniz.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8. Ve fırınımızı 170 dereceye verelim alt üst ayarda.
9. O esnada şerbet malzemelerimizi bir tencereye alıp incecik bir dilim limon da ekleyip ateşe alalım ısınmış fırına tatlılarımızı alalım kontrollü bir şekilde pişirelim.
10. Kaynayan şerbetimizi yüksek ateşte 10 dakika daha kaynatıp ateşten alalım soğuması içün balkona alalım.
11. Benim tatlım 30 dakikada pişti her fırın aynı değildir kontrollü olun.
12. Pişen tatlımı fırından çıkarıyorum.
13. İlk sıcağı çıkınca yağlı kağıdı tepsiden alıyorum şerbeti ne çok sıcak ne çok soğuk olsun ve tatlılarımızın üstüne gezdiriyoruz.
14. Bir kaşık yardımıyla tatlılarımıza şerbet döküyoruz iyice çeksin diye tatlılarımız şerbetlerini iyice çektiğinden emin olduğumuzda ben bir saat sonra tabaklara alıp cevizle istediğimiz şekilde süslüyoruz. Servise hazır.