Serinleten Enfes Limonata

Serinleten Enfes Limonata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet portakal (İnce kabuklu)
• 1 adet limon
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 lt su

Serinleten Enfes Limonata Tarifi'nin Yapılışı

Yemek, tatlı, pasta-börek derken biraz da soframıza koyacağımız enfes içecekten bahsedelim. Hem doğal, hem içerisine koyduğumuz malzemelerden dolayı, sağlıklı olduğu kadar da serinletici- ferahlatıcı. İçtikçe içiliyor.

Biz kalabalık bir aileyiz. Herkes gibi ben de özellikte Ramazan ayında akrabalarıma çok değer verir, mümkün olduğunca iftara almaya gayret ederim. Gelen çocuklar önceden bildikleri için kapıdan girerken limonata, limonata var mı diye bağırıyorlar. Bu limonatamı çocuklarla birlikte şipşak yaptık.
Size tavsiyem: Son günleri bitmek üzere olan, (özellikle acı olmaması için) ince kabuklu portakaldan ve limondan bolca derin dondurucuya veya buzluğunuza koymanız.

1. Öncelikle 1 gün önceden yıkayarak, buzluğumuza koyduğumuz portakal ve limonu çıkartıp 10 dk. kadar bekletiyoruz (kolay parçalanması için) fazla bekletmeyin ki acı olmasın.
2. Dilimlediğimiz portakal ve limonu rondomuza koyuyoruz. üzerine 1 bardak toz şeker ilave edip, rondoyu çalıştırarak püre haline getiriyoruz.
3. Ben zorlamamak için 2 defada yaptım.
4. Birer bardak da su ilave ettim. Daha kolay oldu.
5. Büyük bir kaba boşalttım.
6. İçine, eritilmiş limon tuzunu ve kalan suyumu ilave ederek süzgeçten geçirdim.
   İçinde minik parçacıklar olunca bizimkilerin daha hoşuna gidiyor onun için tülbent kullanmadım ve işim kolay oldu. Deneyin, enfes olduğunu göreceksiniz.
   Afiyet ve şifa olsun.

* Ben limon tuzunu, tuz gibi toz olanından alıyorum, kullanımı ve erimesi kolay oluyor.
* Ben bunu yaparken Elif Atalar’ın tarifinden faydalandım. Kendisine teşekkür ederim.