Serpil Hanımın Keki

Serpil Hanımın Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt üzerinde 1 parmak örtecek şekilde sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Arzu ya göre kakao ilave edilebilir
• 2,5 su bardağı un

Serpil Hanımın Keki Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra süt ve yağı ilave ediyoruz en son un, vanilya ve kabartma tozu ekleniyor. Kek yapmanın püf noktalarından bir tanesi yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra sıvılar birlikte(süt, yağ) daha sonrada katılar (un, kakao) birlikte eklenmelidir.
Birde kek kalıbı katı yağ ile yağlamalı ve olabildiğince unlanmalıdır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirdikten Sonra soğuyunca yiyebilirsiniz.
Annemin en kolay yapılan tariflerinden biri olduğu için onun adını verdim.
Afiyet olsun.