Sezar Salata

Sezar Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet marul (göbek marul yada istediğiniz çeşit)
• Küp doğranmış ekmek (önceden hazırlayıp kavanozda sakladığım kruton kullandım)
• Biraz permasan peyniri (yoksa rendelenmiş kaşar peyniri)
• Tavuk göğsünü marine etmek için biraz sıvı yağ/zeytinyağ ,tuz,karabiber

Salatanın sosu için;

• 1 çorba kaşığı mayonez
• 1 çorba kaşığı hardal
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ/zeytinyağ
• 1 küçük boy salatalık
• 1 adet küp doğranmış domates yada 8-10 adet cherry domates
• Bir fiske tuz

Sezar Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü iki yada daha fazla parçaya bıçakla bölün.
2. Üzerine arkalı önlü çok az karabiber ve tuz serpip her tarafına sürün ve lezzetlenmesi için birkaç dakika bekletin.
3. Tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup ısıtın .
4. Ocağın altını orta ateşe getirip tavuk etlerini arkalı önlü çevirerek kızartın çok uzun süre kızartmayın etleriniz kurumasın ve kenara alın etleri ister küp ister jülyen doğrayıp bir tabağa alalım.
5. Salata için derin bir kaseye yıkayıp suyunu iyice süzdüğümüz marulu alın kabaca doğrayın yada elinizle iri parçalar halinde bölün,domatesi ve salatalığı doğrayıp ekleyin.
6. Sos için malzemeleri bir kasede karıştırın ve marulların üzerine dökün yaprakları çok ezmeden sosla birlikte karıştırın.
7. Ekmekleri küp doğrayıp çok az sıvı yağda tavada ara ara karıştırarak kısık ateşte kızartın yada evde krutonunuz varsa onu kullanın ve sırasıyla krutontarı tavuk etlerini salatanın üzerine koyun ve rendelenmiş permesan yada kaşar peynirini serpin.

Lezzetli mi lezzetli tavuklu sezar salata hazır deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.