Sezar Salata

Sezar Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 göbek marul
• 1 demet roka
• 1 demet maydanoz
• 1 demek dereotu
• 500 gram cherry domates
• 250 gram salatalık
• 250 gram tavuk göğüsü
• 50 gram parmesan peyniri
• 100 gram kruton
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Balzamik sirke
• 2 kaşık sirke
• 1 kaşık mayonez
• 1 kaşık hardal
• 1 limon
• Tuz

Sezar Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri içi su dolu kaba alıp 2 yemek kaşığı sirke ekleyip 20 dk bekletelim.
2. Bu arada zeytinyağ ve karabiberle fileto doğranmış tavuğu marine edelim. Biraz dinlendirdikten sonra yağsız tavada önlü arkalı pişirip kenara alalım.
3. Yıkadığımız sebzelerden roka marul ve maydanozu elimizle küçük parçalara bölelim.
4. Salatalık ve kapya biberi verev doğrayalım. Cherry domatesi 4 e bölüp karıştırma kabımıza alalım.
5. Sıvı malzemeleri bir kapta güzelce karıştırıp karıştırma kabımıza ekleyelim.
6. Çukur bir salata tabağına bu malzemeleri alalım.
7. Pişirdiğimiz tavuk göğüslerini de jülyen doğrayıp.
8. Krutonla birlikte salatanın üzerine koyalım.
9. Verev doğranmış salatalıktan 2 parça tabağın kenarına koyalım. Parmesan peynirinide üzerine serpiştirelim. Son olarak salatamıza zeytinyağ gezdirelim.

Afiyet olsun.