Sezar Salata

Sezar Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tavuk göğsü (jülyen kesilmiş)
• 10 adet kruton (fırınlanmış ekmek küpleri)
• 3-4 dilim parmesan peyniri
• Yarım adet göbek marul
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Çeyrek adet limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz

Sezar Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içinde 1 buçuk yemek kaşığı zeytinyağı ve kajun baharatlı patates çeşnisiyle tavuk göğüslerini karıştırarak marine edin.
2. Sezar sos için: ayrı bir kabın içinde mayonez, toz permasan peyniri, ince doğranmış sarımsak, üzüm sirkesi, limon suyunu ve suyu homojen olana kadar karıştırın.
3. Tost ekmeklerini küp şeklinde doğrayın; zeytinyağına ve ince doğranmış sarımsağa hafifçe bula ve 180 derece fırında 4-6 dakika arası kızartın.
4. Tavukları ızgarada pişirin ve dilimleyin. Marulları doğrayın ve hazırlanan sezar sostan ilave edin, karıştırın. Tavuk ve hazırlanan ekmekleri de ekleyerek servis edin.