Sezar Salata

Sezar Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüsü
• 4 yaprak aysberg (Marul)
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 adet limon
• 1 adet domates
• Yarım ekmek(pide, somun farketmez
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Sezar Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü julyen kesip yarım kaşık tereyağ ve sıvı yağla soteliyoruz.
2. Piştikten sonra pul biber karabiber ve tuz ekliyoruz, bir yandan ekmeleri küp küp doğrayıp yarım kalan tereyağ, sıvı yağ, pulbiber, tuz ve kekik ile rengi dönene kadar ekmekleri kavuruyoruz.
3. Bir kase yoğurdun içerisine bi diş sarımsak, yarım limon, pul biber ve tuzla karıştırıp harmanlıyoruz salatayı hazırlayacağımız tabağın içerisine marul maydanoz ve dereotunu doğrayıp tuz ve limon ekliyoruz. Bu karışımın üzerine kavrulan ekmekleri koyup hazırladığımız yoğurt karışımını döküyoruz. En üst kısma hazırlanan tavukları diziyoruz domatesle süslüyoruz salatamız hazır :)