Sezar Salata

Sezar Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım göbek marul
• 2 adet domates
• Rendelenmiş kaşar peynir

Ekmek kruton;

• 2 dilim tost ekmeği
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam kekik ve pul biber

Sezar sos;

• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 2 adet limon
• Tuz
• Karabiber

Sezar Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü jülyen şekilde doğruyoruz.
2. Daha sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağda soteliyoruz. Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Marulu koymak istediğimiz bir tabağa elimizle parçalıyoruz.
4. Ekmek kruton için;2 dilim dost ekmeğini küp küp kesiyoruz. Bir tavada 1 kaşık sıvı yağ, bir tutam kekik ve pul biberle hafif soteleyip kızartıyoruz.
5. Sosu için;Bir karıştırma kabına 2 yemek kaşığı mayonez, 2 adet sıktığımız limonun suyu, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiberi koyup çırpıyoruz.
6. Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra tabağa koyduğumuz marulun üzerine dilimlenmiş domateslerimizi, sotelediğimiz jülyen, tavuklarımızı, ekmek krutonlarımızı koyuyoruz.
7. Üzerine yapmış olduğumuz sosumuzu döküyoruz. En son üzerine rendelenmiş kaşarları koyuyoruz ve servise hazır.

* dilerseniz sizde benim gibi domates ve tavukları tabağın kenarlarına koyup sunum yapabilirsiniz :).

Afiyet olsun :).