Sezar Soslu Salata

Sezar Soslu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sezar sosu için;

• 2 yemek kaşığı taze yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük boy limon suyu
• Tuz
• Bayat ekmek
• Kekik
• Pul biber

Salata için;

• Marul
• Beyaz lahana
• Brokoli
• Kereviz yaprağı
• Yeşil soğan
• Kaşar

Sezar Soslu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsünü istediğiniz şekilde kesip (ben küp küp doğradım) tereyağı ile kavuruyoruz pişmesine yakın bir tutam tuz ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.

Diğer yandan bayat ekmekleri küp küp doğrayıp zeytinyağı kekik ve pul biber ile harmanlayıp fırının en yüksek ısısında kıtır kıtır olup biraz kızarana kadar bekletiyoruz.

Salata için malzemeleri de doğradıktan sonra ayrı bir kapta sos için olan tüm malzemeleri de karıştırarak hazırlıyoruz.

Son olarak tabağa sırasıyla önce yeşillikleri, üzerine ekmekleri ve tavukları, en üste de sosu dökerek servis ediyoruz.
Ben yanında patates püresi ile servis ettim.

Afiyet olsun:)