Sıcak Pamuk Yumurta – Gyeranjjim

Sıcak Pamuk Yumurta – Gyeranjjim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 80 ml su
• 1 dal yeşil soğan
• 1/2 (yarım) biraz az tavuk bulyon
• Karabiber
• Küçük bir tencere

Sıcak Pamuk Yumurta – Gyeranjjim Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Bismillâhirrahmânirrahîm.

Bugün kahvaltıya koreden bir yumurta tarifi yaptım ve paylaşmak istedim. ismi Gyeranjjim. Normal tencerelerde de yapabilirsiniz. Bugün güveçte deneyim dedim. Sonuç: Hala yaşıyorum, elhamdulilâh 😂. Kısaca, küçük normal bir tencerede yapmanızı öneririm, çünki mutfağınız kokabilir. Indüksyon ocakta güveç olur mu olmaz mı bilmiyorum. Başlayalım tarife. İlk önce 80 ml suyu tencereye alıp kaynatın. Bu esnada yumurtayı bir kaba alıp, karabiberini ekleyip çatalla çırpın. Yeşil soğanları doğrayın. Kaynayan suya tavuk bulyonu kararlı atın, çünkü çok tuzlu olabilir. Karıştırın. Deneyin. Tuz oranı tamamsa yumurtayı aktarın, ardından soğanları ve hemen karıştırın. İyice karışması lazım. Ocağı hemen kısın, tencerenin kabağını kapatıp yaklaşık 3 dakika pişsin. Ve hazır.

Hızlı ve değişik yumurta tarifi. Sıcak olduğundan ağzınızı yakmayın. Bu tarif bir kişilik tarif.

Üstüne soğan serpiştirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.