Şifa Deposu Etli Kereviz

Şifa Deposu Etli Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 250 gram kuşbaşı et
• 4 yada beş bardak su (ben dondurulmuş et suyu kullandım)
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 tutam maydanoz

Terbiyesi İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet limon
• Özleştirmek için 1 kepçe kerevizin suyundan

Şifa Deposu Etli Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Selâm arkadaşlar bu tarifi hazır mevsimi gelmişken bol bol yapın adeta şifa kaynağı tadı pek beğenilmez ama birde bu tarifi deneyin derim bayılacaksınız benim 4 yaşındaki kızım çok sevdi. gelelim tarife

1. Öncelikle kuşbaşı doğranmış etleri tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
2. Sonra sıvı yağı ekleyin soğanı yemeklik doğrayın tencereye ekleyip az biraz soteleyin.
3. Sonra ince dilimlenmiş havuçları ekleyin az biraz karıştırın soteleyin.
4. Ardından küçük küçük doğranmış kerevizleri de ekleyin tuzunu baharatlarını ekleyin ve bir güzel karıştırın.
5. Sonra dört beş bardak kaynamış suyu da ekleyip (varsa dondurulmuş et suyu kullanın ben öyle yaptım) kaynamasını bekleyin bu esnada terbiyesini hazırlayın.
6. Yumurta sarısını kaba alın çırpın bir limon suyu ekleyin karıştırın sonra iki yemek kaşığı unu ekleyin karıştırın
7. Ocakta kaynayan kerevizin suyundan bir kepçe koyun iyice çırpın sonra terbiyeyi kerevize ekleyin ve karıştırın
8. Terbiyeyi ekleyince yemeğin kaynaması duracaktır yemek tekrar kaynamaya başlayınca kısık ateşte 20 dakika daha pişirin. Etli kereviziniz tamamdır. Şimdiden afiyet olsun.