Şifa Deposu Ispanaklı Yeşil Mercimek Çorbası

Şifa Deposu Ispanaklı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 demet ıspanak (Hem başı hem yaprakları)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kuru nane
• Nar ekşisi

Şifa Deposu Ispanaklı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları sirkeli suyla bekleterek güzelce yıkayın ve parçalara ayırın. Mercimekleri de güzelce yıkayın ve süzün.
2. Bir tencerede mercimekleri haşlayın.
3. Haşlanan mercimeklerin kara suyunu süzüp, soğuk sudan geçirin.
4. Başka bir tencerede zeytin yağla, salçayı, soğanı ve sarımsakları çok az kavurun.
5. Kavrulan salçanın içine mercimek ve doğranmış ıspanakları koyup, karıştırın.
6. Tuz ve baharatları da ekleyip, üzerini biraz geçecek kadar ekleyin.
7. Sıcak su ekleyin ve en son olarak nar ekşisini ekleyip, ıspanakların rengi dönünce suyunu kontrol edip, ocaktan alın.
   Tam bir şifa deposudur. Umarım tüm hastalara şifa olur. Afiyet olsun.