Sihirli Kek

Sihirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

İçindeki Beyaz Toplar İçin;

• 2 yumurta akı(mikserle beyaz köpük olana kadar çırp)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi ( A101 in Hindistan cevizi güzel oluyor)

Kek için;

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çay
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sihirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İçindeki beyaz toplar için, yumurta aklarını kar beyaz olana kadar çırp. Pudra şekeri ve Hindistan cevizini ilave et. Güzelce karıştır elinle.
2. Böyle kurabiye hamuru kıvamında bir harç olacak. Ellerini hafif yağla ve yumurta büyüklüğünde bezeler yap buzdolabının normal rafında 30 dk dinlendir.
3. Yumurtalarımızı kar beyaz olana kadar çırpıp şekeri ekleyelim çırpmaya devam edelim.
4. Bütün sıvı malzemeleri ekleyelim çırpmaya devam edelim
5. Kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim ve mikseri bırakıp tahta bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Hafif koyu bir hamur olacaktır.
6. Tereyağıyla yağladığımız kek kalıbına karışımın yarısını dökelim
7. Buzdolabında bekleyen bezeleri çıkarıp kek kalıbımıza tek tek yerleştirelim. Üzerine artan karışımı dökelim.
8. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 30-35 dakika pişirelim.