Sihirli Kek Tarifi

Sihirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 500 ml ilik sut
• Iki yemek kaşığı buz gibi soğuk su
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• Tuz

Sihirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta beyazları bir silme tuz ile köpürtülmeye| başlanır biraz çırpılır ve limon suyu eklenir. Çırpmaya devam edilir kar beyaz olana kadar bir kenara alınır. Yumurta sarısına şeker eklenir ve çırpılır sonra su ve eritilmesi ve yoğurulmuş tereyağı eklenir krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Daha sonra elenmiş un ile kakao ilave edilir karıştırmaya devam edilir. Sonra yavaş yavaş ılık süt ilave edilir su gibi akışkan bir hamur elde edeceksiniz ( olması gereken bu ) daha sonra spatula ile yumurda akını hamura yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın yağladığınız borcama karışımı boşaltın ve 170 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra çok yumuşak olduğunu fark edebilirsiniz gayet normal buzdolabında sogumasını bekledikten sonra çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Tek hamurla müthiş bir görüntü ve tat elde edildi afiyet olsun ☺️