Siirt Kurabiyesi (Nişanlı Geline Götürülen Kurabiye)

Siirt Kurabiyesi (Nişanlı Geline Götürülen Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase toz şeker
• 1 kase eritilmiş vita yağ
• 1 kase ev unu (esmer buğday unu)
• 1 .5 kase beyaz un (çarşı unu)

Üzeri için;

• Badem

Siirt Kurabiyesi (Nişanlı Geline Götürülen Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce vitayı eritiyoruz sonra şeker ve vitayı bir kaba alıyoruz iyice elimizle karıştırıyoruz şeker eriyene kadar sonra da esmer unu ekliyoruz biraz yoğurup beyaz unu ekliyoruz.. Hamur yoğurur gibi iyice yoğuruyoruz hamur bir birine çok yapışmıyor ufak olursa korkmayın kıvam tamam demektir. Elimizde biraz sıkarak yuvarlıyoruz bir birini tutuyor üzerine badem koyuyoruz. Ekmek fırınına yollayabiliriz öyle bir imkan yoksa evdeki fırını önceden 250° de ısıtılmış fırında 200° üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun