Siirt Usulü Gözleme (Fattayyar)
Siirt Usulü Gözleme (Fattayyar) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 3 bardak ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un
- 200 gr teremyağ kullandım
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Siirt Usulü Gözleme (Fattayyar) Tarifi'nin Yapılışı
- Mayada beklemeden hamurunu hemen yapıp hazırlayacağız el lezzeti hadi başlayalım.
- Ilık suyumuza maya atıp 3 dk bekleyelim, tuz ve unumuzu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayacak hamur yapalım,.
- Yağımızı eritip sıvı yağ ekleyelim.
- Hamur mayada beklemeden portakal büyüklüğünde bezeler yapalım.
- Bezemizin birini alıp yufka inceliğinde açalım, yağı fırça yardımı ile her yerine sürelim yufkayı yarısına kadar katlayıp yağlayalım diğer yarısını onun üstüne kapatıp tekrar yağlayalım, bir ucundan 4 parmak eninde hem katlayıp hem yalıyarak küçük bir dikdörtgen elde edelim, tekrar yağ sürüp küçük bir karemiz olacak. Bezelere bu işlemi uygulayın.
- Buz dolabında 10 dk bekleyin.
- Yanmaz yapışmaz tava veya saç varsa ısıtın hamurunuzu tavanızın ebatına uygun açın orta ateşte iki yüzlü pişirin.
- Şimdiden yapıp deneyeceklere afiyet olsun😍 Ara ara tavamıza azcık yağlayalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
