Şık Sunumlu Salata

Şık Sunumlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet roka
• 2 parça karnabahar
• 2 parça brokoli
• Salatalık turşusu
• Köz biber
• 1/2 (yarım) su bardağı kinoa
• Peynir (isteğe bağlı )
• 1 paket füme somon
• 2 yemek kaşığı kapari
• Zeytinyağı
• Limon suyu 🍋

Şık Sunumlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. Öncelikle kinoamızı haşlamamız gerekiyor. Yarım su bardağı kinoamızı 1 bardağı sıcak su katarak yüksek ateşte haşlıyoruz. Kaynamaya başlayınca çatal yardımıyla havalandırıp üstünü kapatıyoruz ve kısık ateşte 10 dk pişirmeye devam ediyoruz. 10 dk nın sonunda altını kapatıp 5 dk dinlendiriyoruz.
2. Bir tarafta da brokoli ve karnabaharımızı buharda haşlıyoruz. Yumuşamaya başladığında altını kapatıyoruz ki vitaminleri ölmesin.
3. Daha sonra da önceden yıkadığımız kuruttuğumuz rokamızla beraber bütün malzemelerimizi bir araya getiriyoruz. İstediğiniz kadar zeytinyağı ve limon katabilirsiniz. O sizin damak zevkinize kalmış. Ben tuzsuz tercih ettiğim için tuz katmadım. Ve müthiş salatamız hazır.

Afiyet olsun 💐🍽.