Şıllı Tatlısı

Şıllı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin

• 4 su bardağı süt
• 2 küçük yumurta
• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

İç Harcı İçin ;

• 150 gr kaymak
• 300 gr ceviz içi

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Şıllı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine yumurta ve zeytinyağını koyup çırpıyoruz.
2. Yavaşca sütü boca ediyor ve ardından un, vanilya, kabartma tozunu ilave edip mikser yardımıyla önce yavaş sonra hızlı çırpırıyoruz.
3. Kızdırdığımız teflon tavaya yapışmaması için peçete yardımıyla zeytin yağı sürüyoruz.
4. Tavamıza birer kepçe dökerek yayıyor altını ve üstünü pişiriyoruz.
5. Pişen krepin üzerine spatula ile kaymağı sürüyor, ceviz serpip rulo haline getirip dilim dilim kesiyor kaseye diziyoruz.
6. Hazırladığımız şerbeti sıcak bir şekilde kase üzerine döküyoruz.
   İsteğe göre antep fısıtığı ile süsleyip ılık servis edebilirsiniz Afiyet Olsun. .