Şıllık Tatlısı

Şıllık Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ceviz içi
• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar su

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Şıllık Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Urfa sofralarının vazgeçilmez tatlılarından birisidir şıllık tatlısı 😍😍Adı biraz tuhaf ama tadı enfes bir tatlı. Israrla denemenizi tavsiye ederim 😋😋😋

1. Öncelikle şerbetimizi pişirip bir kenara bırakalım. 3 su bardağı şeker ile 3 su bardağı suyu kaynatalım.
2. Uygun bir kaba 1 yumurta, un, kabartma tozu ve yeteri kadar su ekleyip boza kıvamına gelene kadar karıştıralım.
3. İyice pürüzsüz olması için çırpıcı ya da mikserle iyice karıştırabiliriz.
4. Krep tavasına ocağa alıp iyice kızdıralım.
5. Bir peçete yardımı ile margarin sürüp bir kepçe hamurdan dökelim.
6. Krepi arkalı önlü pişirdikten sonra içine ceviz koyup rulo yapalım.
7. Aynı işlemi hamur bitene kadar yapalım.
8. Rulo ile sarma işlemi bittikten sonra dilimlere kesip üstüne şerbet dökelim.