Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım limon suyu
• Aldığı kadar un
• Susam
• Çörek otu

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini derin bir kapta zeytinyağı, tuz, yoğurt, şeker, yumurta sarısı, kabartma tozu, limon suyu ve un ile yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelince 5 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak simit şekli verin. Simitleri önce yumurta akına sonrada susam ve çörek otuna bulayın. Margarin ile yağladığınız tepsiye biraz un serpin ve simitleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25 30 dakika pişirin.