Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta(sarısı hamuruna beyazı üzerine ayrılacak)
• 2, 5 bardaktan biraz fazla un

Üzeri için;

• Susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve yumurta oda sıcaklığında olması iyi olur. Yumurta akı hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Unu kontrollü eklemeliyiz ,yoğurdunuzun sulu olması yumurtanızın büyüklüğü hamurunuzun durumunu değiştirecektir. Hamurdan küçük parçalar simit şeklini veriyoruz, yumurta akına batırıp sonrada susama buluyoruz. Üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Bu malzemelerden 35 adet minik simitlerim çıktı. Herkese afiyetler diliyorum.