Simit

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemelerimizi kabımıza alıyoruz ve yumuşak bir hamur için güzelce yoğuralım .
2. Yoğurduğunuz hamurumuzu mayalanması için streçle kapatıp bir kenara alalım.
3. Mayalanan hamurumuzu alıp bezelere ayıralım.
4. Bir bezeyi de tekrar ikiye bölelim.
5. Bezelerimizi uzatıp birbirine dolayalım, simit şekli verelim (resimlerde yapım aşamalarına bakabilirsiniz)
6. Daha sonra pekmezli suya ardından susama batırıp iyice buluyoruz ve tepsimize diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana pişiriyoruz.
8. Bu ölçülerden 12 adet simit çıkıyor afiyet olsun.