Simit Kurabiye

Simit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin beyazı dışına)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1. 5 tatlı kaşığı sirke (elma veya üzüm fark etmez)
• Aldığı kadar un
• Tuz

Üzerine;

• Susam
• Yumurta akı

Simit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun tüm malzemelerini koyup karıştıralım yumurtanın birinin beyazını ayıralım. Hamur kulak memesi kıvamında olacak. Hamuru buzdolabı poşeti içerisinde 15 dakika dinlendirelim. İstediğiniz boyutta halka şekli verin. Ben cevizden daha ufak parçalar halinde koparıp yaptım. Şeklini verdiğiniz kurabiyeleri önce yumurtanın akına sonra bol susama batırın. 175º de üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.