Simit Tarifi

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı pekmez
• 5 çorba kaşığı su
• 1 su bardağı susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle susamları bir tavada kavuruyoruz, karıştırma kabımıza suyu, sütü, sıvı yağı, şekeri, tuzu, mayayı ekleyip karıştırıyoruz ve unumuzu azar azar ekleyip bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz hamurumuz mayalanınca cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve birbirine dolayıp simit şekli veriyoruz, pekmezi suda eritip, simitleri batırıp susama batırıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve tepsi mayası için 30 dk bekletiyoruz ve 200 derecedeki fırına verip kızarıncaya kadar pişiriyoruz, sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.