Sinop Usulü Islama

Sinop Usulü Islama Tarifi'nin Malzemeleri

• Köy yufkası
• 1 bütün tavuk
• 1 paket tereyağı (250 gram)
• 1 çay bardağı ezilmiş ceviz

Sinop Usulü Islama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu düdüklü tencerede yaklaşık 20-25 dk pişirin.
2. Yufkaları üçgen şeklinde kesip üçgenin uç noktasından katlayın.
3. Katladığınız kısmı tekrar katlayın dikdörtgen bir şekil elde etmiş olacaksınız.
4. Bütün yufkaları tek tek katladıktan sonra pişmiş tavuğun suyuna batırın ve yuvarlak bir tepsiye dizin.
5. Dizdiğin ilk katı bol bol tereyağı ile yağlayın.
6. Tereyağını bol kullanın yoksa yufkalar birbirine yapışır.
7. Her katını öyle yaptıktan sonra orta kata geldiğinizde ortasına cevizi serpiştirin.
8. Eğer bol cevizli olmasını istiyorsanız her katına ceviz sepin.
9. Az cevizli olmasını istiyorsanız sadece ortasına ve en üstüne sepin ama hiç cevizsiz olmaz.
10. Bütün katları yapıp cevizi de serptikten sonra yemeye hazırdır.
11. Üzerine de tavukları didip koyun ama bunu yerken de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun💫.