Șipșak Dikey Yașpasta

Șipșak Dikey Yașpasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta sarısı
• 4 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Kreması için;

• 200 ml sıvı krema
• 1 paket krem şanti

Kremayı renklendirmek için;

• 2-3 damla gıda boyası
• Pasta arasına muz

Șipșak Dikey Yașpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba yumurta sarılarını vanilyayı ve şekeri koyup çırpalım.
2. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz .
3. Diğer bir kapta yumurta akı ile yarım çay bardağı şekeri mikserle çırpalım.
4. Ardından nişastayı da ekleyelim yavaş yavaş koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
5. Sonda diğer karışımla ikisini birleştirelim çok karıştırmayalım köpüklüğünü kaybetmesin.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize karışımı dökelim .
7. 175 derece ısınmış olan fırınımızda 15 dk kadar pişirelim.
8. Sıvı krema ile krem şantiyi karıştırıyoruz.
9. Koyu kıvam alana kadar kekimiz piştikten sonra eşit parçalar halinde uzunlamasına keselim soğuduktan sonra tezgaha streç film serelim ve kesmiş olduğumuz kekimizin üzerine kremamızı  sürüp üzerine de muz ekleyip rulo şeklinde saralım.
10. Diğer keklere de aynı işlemi yapıp önceki sardığımız rulo şeklinde olan kekimizin etrafına dönelim .
11. Hepsi bitince streçe sarıp 2_3 saat dolapta dinlenmeye bırakalım.
12. Dinlendikten sonra kalan kremamızın üzerine gıda boyasını  ekleyip pastamızın dışına sürebiliriz afiyet olsun.