Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
169.743 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağından biraz fazla un (3 tepeleme yemek kaşığı)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 yumurta akı
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta

Kreması için;

  • 300 ml sıvı krema
  • 1 paket krem şanti

Kremayı renklendirmek için;

  • 70 g beyaz çikolata
  • 2-3 damla kırmızı gıda boyası

Arası için;

  • muz

Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

Kelepçeli kalıp veya herhangi bir pastacı malzemesi kullanmadan sizi pastacılıkta zirveye taşıyacak müthiş bir tarif ile karşınızdayım. Dilimlediğiniz de farklı görünüşü ile herkesi şaşırtacak, pastaneden almışcasına muntazam görünümlü, yumuşacık ağızda eriyen bu pastayı mutlaka deneyin.İlk olarak çok pratik bir şekilde hazırlanan ve kesinlikle yumurta kokmayan pandispanyamızla başlayalım. 

  1. Bunun için derince bir kapta yumurta sarıları, şeker ve  vanilyayı çırpalım.
  2. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
  3. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım. Bu aşamada mikser kullanmaya gerek yok sadece tel çırpıcı ile karıştırmak yeterli olacaktır.
  4. Diğer bir kapta  yumurta aklarını mikserle çırpmaya başlayalım. Bu sırada önce yarım çay bardağı şekeri yumurta akına yavaş yavaş ilave  edelim.
  5. Ardından aynı şekilde nişastayı da ekleyerek yumurta akları koyu bir kıvam alıncaya dek çırpmaya devam edelim.
  6. Güzelce köpüren yumurta aklarını kek hamurumuza azar azar ekleyerek nazikçe karıştıralım. Şahane kıvamlı bulut gibi köpük köpük kek hamurumuz hazır.
  7. Şimdi fırın tepsimizi alalım ve pişirme kağıdımızı fırın tepsisine yerleştirelim. Pişirme kağıdı sayesinde kekimiz tepsiye yapışmadan kolayca çıkacak ve kolaylıkla şekillendirebileceğiz.
  8. Kek hamurumuzu tepsiye dökelim ve spatula ile tepsinin her yerine eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım.  
  9. Şimdi fırın tepsimizi alalım ve pişirme kağıdımızı fırın tepsisine yerleştirelim. Pişirme kağıdı sayesinde kekimiz tepsiye yapışmadan kolayca çıkacak ve kolaylıkla şekillendirebileceğiz.
  10. Kek hamurumuzu tepsiye dökelim ve spatula ile tepsinin her yerine eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım.  
  11. Son olarak tepsinin tabanını bir kaç kez tezgaha vuralım böylece hamurun yerleşmesini sağlayalım.
  12. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 13 dk pişmeye bırakalım. 
  13. Pastamızın kreması için 300 ml sıvı kremayı derince bir kaba alalım,  1 paket toz krem şanti ilave edelim ve kıvam alıncaya kadar mikserle çırpalım. Burada kullandığımız kremanın iyice soğuk olması önemli aksi halde krema istediğimiz kıvamı almayacaktır. 
  14. Pişen kekimizi fırından alalım üzerine başka bir pişirme kağıdı ile kapatıp ters çevirelim. Kekimizin üzerindeki pişirme kağıdını ucundan tutup yavaşça soyalım. Altından beyaz pandispanya çıkacaktır.  Kekin üzerinde kalan kabuklar varsa da onları da bu aşamada elimizle soyalım. Daha sonra kekimizi tekrar ters çevirelim. Dilerseniz bu aşamada diğer yüzünü de soyabilirsiniz ama ben gerek duymuyorum. 
  15. Kekimiz tamamen soğuduktan sonra kenarlarını ince bir şekilde bıçakla keserek düzeltelim.
  16. Kekimizi eşit genişlikte  4  parça halinde keselim. Eğer yüksek bir pasta istiyorsanız 4 parça, daha geniş ve yayvan bir pasta tercih ediyorsanız 5 parçaya da kesebilirsiniz.
  17. Artık pastamızı şekillendirmeye geçebiliriz. Tezgahı 2 parça streç film ile kaplayalım. Pastamızı süreç filmin üzerinde hazırlayıp sararak dolaba kaldıracağız. Bu şekilde hazırlamak çok pratik oluyor. 
  18. Kestiğimiz kekin bir parçasını alalım ve üzerine kremamızdan sürelim.  Kekimizin çok yumuşak ağızda eriyen bir dokusu olduğu için ıslatmaya gerek duymuyorum. 
  19. İçine minik minik doğradığımız muz parçalarından yerleştirerek keki rulo şeklinde saralım. Mevsimine göre dilediğiniz her türlü meyve ile bu pastayı hazırlayabilirsiniz.
  20. Rulomuzu  tezgaha serdiğimiz streç filmin tam ortasına dik bir şekilde yerleştirelim. 2. kek şeridini  alıp  aynı şekilde krema sürüp  muz parçacıklarını koyalım. Dikkatli bir şekilde rulonun etrafına saralım ve elimizle düzeltelim. Kalan 2 dilim kek için de aynı işlemi yapalım. Burada önemli olan keklerin aynı genişlikte kesmiş olmamız, böylece sardığımızda pastamızın üzeri eşit yükseklikte olacaktır.
  21. Rulonun son katını da sardıktan sonra streç filmi kenarlardan alıp ortada birleştirerek pastamızı saralım. 
  22. Bu şekilde buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
  23. Kalan kremamızın içerisine benmari usulü erittiğimiz 70 gr beyaz çikolata ve bir kaç damla kırmızı gıda boyası ekleyerek karıştıralım. Pembe renk yapmak istemezseniz, beyaz  çikolata yerine bitter çikolata kullanarak da renklendirebilirsiniz. Bu şekilde hazırladığımız kremayı da pastamızı kaplayıncaya kadar buzdolabında bekletelim.
  24. Pastamızı kaplamak için strecini çıkardığımız pastayı uygun bir tabağa alalım. 
  25. Hazırladığımız kremayla pastamızın üstünü ve yanlarını mümkün olduğunca düz bir şekilde kaplayalım.  Pastanızı mümkünse 1 gece dinlendirdikten sonra servis etmenizi tavsiye ederim. Böylece tam lezzetine kavuşmuş olacak.  Afiyet olsun.

Dikey Yaş Pasta tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Nişasta kullanırken buğday yada mısır nişastası kullanmanız fark etmeyecektir. İstediğinizi kullanabilirsiniz.
  • Yumurta aklarını çırparken dikkat etmeniz gereken çırpıcıyı aynı yönde çevirerek hamuru söndürmeden karıştırmak. Bu şekilde daha kabarık bir pandispanya elde edebilirsiniz. Aynı zamanda hazırladığımız bu pandispanyayı dilediğiniz pastayı yaparken kullanabilirsiniz.
  • Ben hazırladığım kremayı pastanın hem içine hem de dışına kullanıyorum böylesi çok daha pratik oluyor ama dilerseniz pastanın içine yumurtasız ve kremasız hazırlayabileceğiniz pastacı kreması tarifimizi de uygulayabilirsiniz.
  • Hazırladığımız kek hamuru oldukça esnek olduğundan sararken endişe etmenize gerek yok, hiç kırılmadan kolay bir şekilde sarılıyor.
  • Pastanızı kalan krema ile dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
  • Bu ölçülerle 6 kişilik bir pasta elde bilirsiniz. Eğer daha 10-12 kişilik bir pasta hazırlamak isterseniz keki 2 kez hazırlayarak ve kremasında 2 paket sıvı krema ile kullanarak pastayı daha da büyütebilirsiniz.
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi
Dikey Yaş Pasta Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi 08.01.2019 16:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.05.2019 11:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi
Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama39 B
Borcamda 15 Kişilik Yaş Pasta Tarifi (videolu)
Borcamda 15 Kişilik Yaş Pasta Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama36 B
Bir Tepsi Dolusu Çikolatalı Damat Pastası (Videolu) Tarifi
Bir Tepsi Dolusu Çikolatalı Damat Pastası (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama44 B
Tepside Kadayıf Nasıl Yapılır?
Tepside Kadayıf Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama23 B
Yaş Pasta (En Pratiği) Tarifi
Yaş Pasta (En Pratiği)8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama2 B
Yaş Pasta Tadında Yumuşacık Borcam Pastası (videolu) Tarifi
Yaş Pasta Tadında Yumuşacık Borcam Pastası (videolu)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama29 B
Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu Tarifi
Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama14 B
Humus Tarifi
Humus Tarifi2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama378
Lezzeti Bol İslim Kebabı Tarifi (videolu)
Lezzeti Bol İslim Kebabı Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Ev mutfağını pasta fırınlarına çevirecek en özel yaş pasta…

Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri

Islak pandispanyalar ve tam kıvamında hazırlanmış kremalar eşliğinde çeşitli malzemelerle aroma kazandırılmış yaş pastalar... Her…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları ve Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları ve Uygulamaları

Umut Vaat Eden Sayısız Avantajları ile Dikey Tarım Nedir? Son yılların belki de en çok…

Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları Tarifi
Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları

Keki, Kreması ve Süslemesiyle Pasta Yapımının Püf Noktaları Hangi mekanda olursa olsun ortaya çıkmasıyla tüm…

Evde Yaş Pasta Süsleme – Kutlamalarınızı Taçlandıracak 10 Kolay Fikir Tarifi
Evde Yaş Pasta Süsleme – Kutlamalarınızı Taçlandıracak 10 Kolay Fikir

Hem Pratik Hem Orijinal! Yaş Pasta Süsleme Fikirleri Doğum günü, özel günler ve dilediğiniz her…

Tepsi Yemekleri: Tepside Pişirilen Çok Lezzetli 23 Değişik Tarif Tarifi
Tepsi Yemekleri: Tepside Pişirilen Çok Lezzetli 23 Değişik Tarif

Gözleri Türk mutfağına çevirdiğimizde tepsi yemekleri, sıkça tercih edilen ve geçmişten bugüne mutfaklarımıza konuk olmaktan…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Tarifler Geri
Videolar Geri