Şipşak Et Tantuni

Şipşak Et Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

Et harcı:

• 500 gram dana eti
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağı haşlama suyu veya sıcak su
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Soğan salatası için:

• 1 adet soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• Yeterince sumak ve tuz
• Bir kaç damla limon suyu
• Küçük şekilde doğranmış domates

Lavaş:

• Hazır lavaş kullandım

Şipşak Et Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Lezzet fırtınası😍🤌🏻.

1. Tantuni için; Eti küçük küp şeklinde doğrayın.
2. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip haşlayın.
3. Etler yumuşadığında ocaktan alın ve tencerede kalan et suyunu dökmeyin.
4. Ayrı tavayı ocakta iyice kızdırın.
5. 3/4 yemek kaşığı çay sıvı yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin.
6. 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
7. Kırmızı toz biber ekleyin.
8. Haşlama suyunu azar azar ilave ederek kavurun.
9. En son lavaş ekmeği kırmızı biber tozlu yağına batırıp et, soğan/maydanoz ve domatesleri dizin dürüm haline getirin.

Afiyet, bal, şeker olsun. 🌸.