Şipşak Hamsi Tava

Şipşak Hamsi Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 limon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Biraz un

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Şipşak Hamsi Tava Tarifi'nin Yapılışı

Balıklarımızı balıkçıya temizletelim. Ben hiç sevmem çünkü temizlemeyi.😩😩 Daha sonra evimizde balıkları bol suda yıkayalım. Bir süzeğe alalım. İyice süzülsün. Üzerine tuzu, baharatı, limonu ekleyip, karıştıralım. Ben hiç beklemedim hemen karıştırıp unladım. Tavamıza biraz yağ koyup hamsileri dizelim. Ocağa alıp kalan yağıda dökelim. Bir tarafı kızaran balıklarımızı önce fazla yağını bir tabağa süzdürelim ki çevirirken elimiz yanmasın. Kapak yardımıyla yada düz bir tabakla çevirip diğer tarafını da pişirelim. Yanına salata 😋😋😋afiyet bal şeker olsun 😍😍