Şipşak Kek Tarifi

Şipşak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağı cıvık yoğurt ( sulandırılmış)
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Çikolata sosu için :

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta

Şipşak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt, süt eklenerek iyice karıştırılır. Bir süzgeç üzerine karbonat, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek karışıma elenir. Fazla koyu olmasın ki kıvamı piştiğinde hafif ve fısır fısır olsun. :) (Fısır fısır olsun derkenden cıvık yapmayalım) yağlanmış ve unlanmış normal fırın tepsisine dökülür. Fırını önceden 150 derece de fazla olmamak kaydı ile ısıtıyorum bn. Daha sonra alt üst kızarıp kenarını bırakana kadar pişiriyorum. Ve ortasını bıçakla kontrol ediyorum.
Kekimiz pişerkende bütün malzemeleri sosluğa koyup sosumuzu pişiriyorum. Kek ve sosumuz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. DENEYENLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN UMARIM BEĞENİRSİNİZ. Annemin en sevdiği kek tarifi. ;)