Şipşak Kekli Mozaik Pasta

Şipşak Kekli Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 adet sade petibör bisküvi
• 4-5 dilim hazır veya bayat kek
• 1 paket kakaolu hazır puding

Pudingin hazırlanması için;

• 3, 5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Beyaz çikolata sosu
• Toz Fıstık

Şipşak Kekli Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Oğlumun favori pastası bu. Her yapışımda paylaşmayı düşünüp ardından “nasılsa bunu herkes biliyor” diyerek vazgeçtiğim bir tarif aynı zamanda. Ama bu sefer oğluma miras kalsın diyerek bu fikrimden vazgeçtim ve işte buyrun paylaşıyorum :)

1. Önce baton kalıbımızı streç filmle kaplayıp bir kenarda bekletiyoruz. Kekimizi de rondodan geçiriyoruz ve başlıyoruz pudingimizi pişirmeye.
2. Uygun bir tencereye sütümüzü ve pudingimizi alarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
3. Ardından ocaktan alarak içine rondodan geçirdiğimiz kekimizi ve büyük parçalar halinde kırdığımız bisküvilerimizi ekleyerek; bisküvileri daha da kırmadan narince karıştırıp, malzemenin tamamının harmanlanmasını sağlıyoruz.
4. Bu enfes karışımı baton kalıbımıza döküp, üzerini düzeltiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. İyice soğuduğunda üzerini streç filmle örtüp, bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
6. Ertesi gün kalıbımızı servis tabağımıza ters çeviriyoruz ve pastamızın üzerindeki streç filmi sıyırarak alıyoruz.
7. Çikolata sosu ve toz fıstıkla süsleyerek servis edebilirsiniz, tercih sizin!

Herkese afiyet olsun :)