Şipşak Lavaş

Şipşak Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 6-7 çay bardağı un (Kontrollü ilave edilmeli)

Şipşak Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler bir kaba konulup çırpılır.
2. Un kontrollü olarak eklenir. Hafif ele yapışan bir hamur elde edilmeli.
3. Avuç içi kadar bezeler hazırlanır. Alt üst unlanarak ince açılır. Isınmış tavada pişirilir.
4. Çok çabuk pişiyor dikkatli olunmalı. Pişen lavaşların üzeri bir bezle kapatılmalı ki kurumasın.