Şipşak Mantar Sote Tarifi

Şipşak Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 2-3 adet domates
• 2-3 adet biber
• 1 adet soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Şipşak Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

İftara yarım saat kala yaptığım müthiş lezzetli bir tarif. Hem de çok pratik. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Öncelikle bütün malzemeler ince ince doğranır. Biraz sıvı yağda soğan ve biber kavrulur. Tuz, baharatlar katılır ve domatesler eklenir biraz sotelendikten sonra mantar eklenir. Tencerenin kapağı kapatılıp mantarlar yumuşayana kadar pişirilir. Son olarak kaşar peyniri üzerine serpiştirilir. Eridikten sonra yemeğimiz hazır. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar. Hayırlı iftarlar.