Şipşak Pastalar 2

Şipşak Pastalar 2 Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için ;

• 2 yumurta
• 1 kahve fincanı şeker
• 5 damla limon suyu
• Yarım kahve fincanı sıcak su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1. 5 kahve fincanı un

Islatmak için ;

• 1 paket nescafe

Krema için ;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 5 parça bitter çikolata

Üzeri için ;

• Damla çikolata
• Karamel

Şipşak Pastalar 2 Tarifi'nin Yapılışı

Hani hepimizin hayatında ayrı bir yeri olan öylesine renkli öylesine sizin olan dostlarınız vardır ya işte buda öyle can dostlardan ve pastaların en güzeline layık. En güzel pasta deyince düşünmeden kendi emeğimizin olduğunu anlıyoruz ve kolları sıvıyoruz öncelikle pandispanyamızı fırına verelim bu tarif minik pastalar için minik kelepçeli kalıplar için size ölçüsünü yazmayı çok isterdim ama bulamadım etiketi o yüzden küçük :)
Şeker yumurta sıcak su ve limon suyunu yaklaşık 8 dk çarpıyoruz kıvamına geldiğinde kabartma tozu ve unu katıp karışana kadar çırpıp yağlayıp şekerlediğimiz kalıbımıza döküyoruz ve verdik fırına. O pişe dursun biz kremamızı yapalım tencereye nişasta un şeker sütü katıp ocağa alıyoruz başlıyoruz karıştırmaya. İyice karıştıralım ki topaklanmasın homojen olduğunda tereyağını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz koyulaşmaya başlıyor kremamız ama baktık ki istediğimiz koyulukta değil sadece bu tarif için değil tüm krema tarifleri için yapabileceğimiz bir ipucu kasede bir kaşık nişastayı az su yada sütle eziyoruz ve kremaya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz bunu yaptığımızda topaklanmadan kıvam koyulaştırabiliyoruz. Kaynayan kremamızın altını kapatıp vanilya ve parça çikolataları ekleyip sıcaklığıyla erimesini sağlıyoruz. Pişen pandispanyamız ve kremamızı soğumaya bırakıyoruz soğuduğunda pandispanyamızı ikiye ayırıp yarım su bardağı suyla yaptığımız Nescafeyi iki parçaya da sürüp kekleri ıslatıyoruz arasına krema sürüp damla çikolata serpip diğer parçayı koyuyoruz ve krema döküp yayıyoruz parça çikolata serpip karamelle süslüyoruz ben önceden yapıp sakladığım karameli eritip kullandım işte pastamız hazır dolaba koyup kendini toplamasını sağlıyoruz ve emek emek süpriz minik pastamız afiyet olsun :)